- 来源：甘肃省消费者协会
- 发布时间：2026-10-10
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为引导广大消费者树立科学、理性的食品消费理念，守护“舌尖上的安全”，甘肃省消费者协会发布食品消费提示，倡导大家主动学习食品安全知识，共同营造放心的食品消费环境。
一、食品选购：认准正规渠道
食品选购是守住食品安全的第一道关口，抓好资质查验、标签查验、外观查验至关重要。首先，食品采买优先选择证照齐全、经营环境干净卫生的商超、农贸市场和品牌门店，认真核对生产日期、保质期、贮存条件、配料表等关键信息；不购买无证流动摊贩、无实体经营场所私售的自制食品。线上平台采买，核验经营者资质，警惕“幽灵外卖”，查验食品封签，若封签破损，可直接拒收。其次，选购冷藏、冷冻食品以及生鲜食材，留意售卖环境温度是否满足产品储存要求，要观察色泽、闻辨气味，坚决不买霉变、有异味、手感发黏等变质食材。第三，购买散装食品，查看售卖区域是否设置防尘、防蝇防护设施，不采购来源不明的散装粮油、自酿酒等食品。不选购过期、胀袋、包装破损、标签缺失或字迹模糊的食品。
二、外出就餐：选择放心门店
外出就餐，优先选择公示食品经营许可证、后厨环境卫生整洁、食品安全量化分级等级较高的餐饮门店；多人聚餐注意使用公筷公勺，点餐量力按需，杜绝铺张浪费，自觉践行光盘行动。
三、食品宣传理性对待，警惕虚假宣传
面对经营者的形形色色的宣传方式，消费者应擦亮双眼，提高风险防范意识，谨慎对待各类虚假宣传陷阱，理性看待网红食品、偏方食品，不要被短视频、朋友圈的不实种草误导，不盲目跟风购买。
四、消费凭证妥善留存，依法理性维权
购买食品或在外就餐时，主动留存购物小票、发票、线上订单截图、食品外包装等相关凭证。如发现食品变质、混有异物等食品安全问题，第一时间保存证据，优先与经营者沟通协商，协商未果可携带有效证据向消费者协会或“全国消协智慧315平台”进行投诉，也可拨打“12345”热线投诉举报，依法维护自身合法权益。
